ÉTUDE DE L'ACTION DE LA PRÉSURE SUR LA CASÉINE PAR LA MÉTHODE TITRIMÉTRIQUE A pH CONSTANT. COMPARAISON AVEC D'AUTRES MÉTHODES
Open Access
- 1 January 1963
- journal article
- Published by EDP Sciences in Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique
- Vol. 3 (1) , 71-90
- https://doi.org/10.1051/rnd:19630106