Die löslichen Kohlenhydrate einiger Rohstoffe der Schokoladenindustrie II. Mitteilung Die Oligosaccharide von Nüssen und Mandeln
- 1 March 1957
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 105 (3) , 198-200
- https://doi.org/10.1007/bf01094764
Abstract
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