Zur Bestimmung von Mono- und Diethylenglykol im Wein durch zweidimensionale Gaschromatographie

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Abstract
By the aid of two-dimensional gaschromatography and the application of the live-GC-technic monoethylenglycol (MEG) and diethylenglycol (DEG) from wine can be separated and detected. After the treatment of samples (“Salting-out”) the indication value for MEG is 10 mg/l and 1 mg/l for DEG. The security of small quantities occurs with GC-MS-coupling. Mit Hilfe der zweidimensionalen Gaschromatographie unter Anwendung der Live-Schaltung können Monoethylenglykol (MEG) und Diethylenglykol (DEG) aus Wein einwandfrei abgetrennt und bestimmt werden. Nach Probenvorbehandlung („Aussalztechnik”) liegt die Nachweisgrenze für für MEG bei etwa 10 mg/l, die für DEG bei 1 mg/l. Die Absicherung kleiner Mengen geschieht mit GCMS-Kopplung.