Détermination des coefficients de partage vapeur-liquide et d'activité de composés d'arôme à partir de leurs caractéristiques physico-chimiques
Open Access
- 1 January 1993
- journal article
- Published by EDP Sciences in Journal de Chimie Physique et de Physico-Chimie Biologique
- Vol. 90, 545-560
- https://doi.org/10.1051/jcp/1993900545
Abstract
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