Stärkebestimmung in Kindermehl

• 1 May 1928
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 55  (5) , 473-475
• https://doi.org/10.1007/bf01660447

Abstract

Keywords

• STRKEBESTIMMUNG
• STRKEBESTIMMUNG IN KINDERMEHL