Zur Hygiene der Herstellung von Bier und Bierersatzgetränken
- 1 April 1948
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Medical Microbiology and Immunology
- Vol. 127 (6-8) , 635-646
- https://doi.org/10.1007/bf02284889
Abstract
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- Die Reïnfektion der erhitzten Milch durch die MolkereiluftMedical Microbiology and Immunology, 1944