Determination of aflatoxins in groundnut meals by high performance liquid chromatography

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Abstract
Die Methode der Bestimmung von Aflatoxinen in Erdnußschroten wurde durch Hochleistungflüssigchromatographie untersucht. Der durch die Extraktion und Reinigung nach der ADAC-„CB”-Methode erhaltene Extrakt wurde auf die mit Corasil II gepackte Säule gespritzt und mit n-Hexan/Chloroform/Ethanol (50+49,7+0,3) eluiert. Der Nachweis wurde mit UV-Detektor ausgeführt. Die vier Aflatoxine B1, B2, G1, G2 kann man mit Hilfe dieser Methode bestimmen. Mit 254 nm-UV-Detektor sind 50 p.p.b. Aflatoxins B1 nachweisbar. Die Nachweisgrenze kann bei Anwendung eines 350–360 nm-UV-Detektors verbessert werden. A method for determination of aflatoxins in groundnut meals by high performance liquid chromatography (HPLC) was investigated. After extraction and purification according to the ADAC “CB” method, an extract is injected on a Corasil Il column and eluted by n-hexane/chloroform/ethanol (50+49.7+0.3), Detection is performed with an UV detector. The developed method makes it possible to determine aflatoxins B1, B2, G1, and G2. The detection limit for aflatoxin B1 is 50 p.p.b. using a 254-nm UV detector, or less with more effective detectors (absorption at 350–360 nm).

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