ESTIMATION DE LA COMPOSITION DE LA CARCASSE DE JEUNES BOVINS A PARTIR DE LA COMPOSITION D'UN MORCEAU MONOCOSTAL AU NIVEAU DE LA 11 e CÔTE
Open Access
- 1 January 1969
- journal article
- Published by EDP Sciences in Animal Research
- Vol. 18 (1) , 65-77
- https://doi.org/10.1051/animres:19690106