On the Metabolism of Carotenoids in the Crustacean Artemia salina

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Abstract
Die Zusammensetzung und der Stoffwechsel der Carotinoide in adulten Exemplaren von Artemia salina wurden untersucht. Unabhängig von der Fütterung mit carotinoidfreier Hefe, mit an Oxicarotinoiden reicher Nahrung oder mit Oxocarotinoid-haltigen Algen lassen sich als Hauptpigmente Canthaxanthin (4.4′-Dioxo-β-carotin) und Echinenon (4-Oxo-β-carotin) nachweisen. Daneben wurden in einer Artemia-Probe Astacin (3.4.3′.4′-Tetraoxo-β-carotin) und 3.4.4′-Trioxo-β-carotin gefunden. Außerdem konnten in geringen Konzentrationen einige der entsprechenden Oxiverbindungen (4-Oxi-, 4.4′-Dioxi-, 3.4.3′.4′-Tetraoxi-β-carotin) identifiziert werden. Diese Ergebnisse sprechen dafür, daß die Oxocarotinoide End-, nicht Zwischenprodukte im Stoffwechsel der untersuchten Krebse sind.

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