Sélection de levure en vue de la culture sur lactosérum

• 1 January 1976
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 56  (553-554) , 135-142
• https://doi.org/10.1051/lait:1976553-5547

Abstract

Keywords

• SLECTION
• SUR LACTOSRUM
• LEVURE EN
• CULTURE SUR
• EN VUE
• SLECTION DE LEVURE