Über Ovomucoid und Zucker in dem Weißen der Vogeleier; eine systematische Untersuchung.

• 1 January 1912
• journal article
• research article
• Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
• Vol. 80  (6) , 430-473
• https://doi.org/10.1515/bchm2.1912.80.6.430

Abstract