A REVIEW OF THE MICROBIOLOGY OF COMMERCIAL SUGAR AND RELATED SWEETENING AGENTS
- 1 November 1942
- journal article
- review article
- Published by Wiley in Journal of Food Science
- Vol. 7 (6) , 459-480
- https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1942.tb17673.x
Abstract
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