Vergleichende Untersuchung von Fleischextrakten und deren Ersatzmitteln
- 1 March 1902
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 5 (5) , 193-210
- https://doi.org/10.1007/bf02508381
Abstract
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- Beiträge zur Kenntniss der Zusammensetzung des HühnereiesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1899