Control of Microorganisms Causing Spoilage in Fruit and Vegetable Products

This publication has 68 references indexed in Scilit:

• Die Verpackung feuchtigkeitsemphndlicher Lebensmittel
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1949
• The effect of dipping in borax solutions on the boron content of oranges
  The Analyst, 1948
• MORTALITY OF MICROORGANISMS DURING PASTEURIZATION OF CUCUMBER PICKLE^1,2
  Journal of Food Science, 1943
• ZYGOSACCHAROMYCES NECTAROPHILUS N. SP. AND ZYGOSACCHAROMYCES RUGOSUS N. SP.
  Canadian Journal of Research, 1942
• The effect of freezing on bacteria
  Proceedings of the Royal Society of London. B. Biological Sciences, 1938
• The Effects of Freezing on Marine Bacteria.: I. Quantitative Studies.
  Journal of the Biological Board of Canada, 1934
• LACTOBACILLI IN FROZEN PACK PEAS
  Science, 1933
• Über den Einfluß von Konservierungsmitteln auf enzymatische Vorgänge
  Archiv der Pharmazie, 1933
• THE TYPES OF OSMOPHILIC YEASTS FOUND IN NORMAL HONEY AND THEIR RELATION TO FERMENTATION
  Canadian Journal of Research, 1931
• Synthetische Studien über die Beziehung zwischen chemischer Konstitution und antimikrobischer Wirkung XI. Mit H. Tietz: Zwei‐ und dreifach hydroxylierte oder oxalkylierte Benzoesäuren und deren Ester
  Archiv der Pharmazie, 1931