Biodegradación de compuestos fenólicos del alpechín con Aspergillus terreus
Open Access
- 30 April 1992
- journal article
- Published by Editorial CSIC in Grasas y Aceites
- Vol. 43 (2) , 75-81
- https://doi.org/10.3989/gya.1992.v43.i2.1177
Abstract
Se estudia la degradaci??n de alpechines con Aspergillus terreus en condiciones de aerobiosis y temperatura de 28??C, utilizando como par??metro el contenido fen??lico.\ud Se analiza el efecto de la concentraci??n de alpech??n con Aspergillus terreus utilizando el mismo par??metro.\ud Se han identificado por cromatograf??a l??quida de alta eficacia (CLAE) 10 compuestos fen??licos que suponen el 90% del total del alpech??n.Olive mill wastewater degradation by Aspergillus terreus and under aerobic conditions at 28-degrees-C, was measured by the parameter of phenol content.\ud \ud We have explored the effect ot different concentrations of olive mill wastewater upon the activity of Aspergillus terreus.\ud \ud Through HPLC, 10 phenol compounds (90% of the total phenolic content of the olive mill wastewater) were identifiedKeywords
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