Die Umsetzung von L-Äpfelsäure durchSaccharomyces cerevisiae bei der Gärung

• 1 July 1970
• journal article
• Published by Springer Nature in Cellular and Molecular Life Sciences
• Vol. 26  (7) , 731
• https://doi.org/10.1007/bf02232511

Abstract

Keywords

• CARBON DIOXIDE
• END PRODUCTS
• CELL FREE
• BEI DER
• DIE UMSETZUNG
• UMSETZUNG VON
• CEREVISIAE BEI
• DER GÄRUNG
• DURCHSACCHAROMYCES CEREVISIAE