Absolute und relative Verkleisterungscharakteristik von Stärken. Teil I. Absolute Viskositätsmessung nach dem Searle‐Prinzip
- 1 January 1971
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 23 (9) , 325-334
- https://doi.org/10.1002/star.19710230906
Abstract
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- Voraussetzungen für vergleichende Viskositätsmessungen strukturviskoser StärkelösungenStarch ‐ Stärke, 1966
- Über die Rheologie von StärkelösungenStarch ‐ Stärke, 1963
- Eigenschaften und Bedeutung der H‐StärkenStarch ‐ Stärke, 1961