Schnellmethode zur Bestimmung des Ölanteils in Lecithin

• 1 March 1975
• journal article
• abstracts
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 158  (2) , 71-72
• https://doi.org/10.1007/bf01460022

Abstract

Keywords

• ETHER
• MIT
• SCHNELLMETHODE ZUR
• BESTIMMUNG DES ÖLANTEILS
• ELUATES