La recherche du lait de vache ajouté au lait de chèvre. application au cas du fromage

• 1 January 1960
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 40  (397) , 393-407
• https://doi.org/10.1051/lait:196039717

Abstract

Keywords

• CAS
• FROMAGE
• VACHE
• CHÈVRE
• AJOUTÉ
• RECHERCHE DU LAIT