Über Galaktosevergärung durch Hefe nach Vorbehandlung mit dieser Zuckerart. II.
- 1 January 1926
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 152 (4-6) , 249-253
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1926.152.4-6.249