Die Verwertung des Proteins zur Milcheiweißsynthese

Abstract
Zusammenfassung: Aus den früher mitgeteilten 7 Laktationsversuchen an säugenden Sauen wurde die Proteinverwertung für Milchbildung und Erhaltung berechnet. Diese wurde definiert als:und erreichte in alien Versuchen (außer einem Versuch, in dem das Proteinangebot größer war, als derLeistungsfähigkeit desTieres entsprach) Werte zwischen 60 und 70. Das bedeutet, daß die Milchleistung der Tiere in erster Linie durch die zur Milchbildung verfügbaren Proteinmengen bestimmt wurde, und daß man bei der Angabe von Bedarfsnormen für säugende Sauen mit einer 65%igen Proteinverwertung für Milchbildung und Erhaltung rechnen kann.

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