Une nouvelle méthode pour l'étude du procédé de la maturation des fromages. Communication préliminaire.
Open Access
- 1 January 1928
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 8 (74) , 285-288
- https://doi.org/10.1051/lait:19287415
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 0 references indexed in Scilit: