Einfluß von Konservierungsmitteln auf Häminenzyme

• 1 July 1958
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 108  (1) , 1-9
• https://doi.org/10.1007/bf01744756

Abstract

Keywords

• EINFLU
• VON KONSERVIERUNGSMITTELN
• KONSERVIERUNGSMITTELN AUF
• AUF H
• HEMMSTOFFKONZENTRATION BIS
• DIE HEMMUNG
• MINENZYME DIE