Considérations sur la cinétique chimique de réchauffement du lait à ultra-haute température
Open Access
- 1 January 1981
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 61 (608) , 503-516
- https://doi.org/10.1051/lait:198160831
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 0 references indexed in Scilit: