Analyse quantitative des caséines dans le lait de vache par chromatographie liquide rapide d'échange d'ions (FPLC)
Open Access
- 1 January 1987
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 67 (2) , 135-148
- https://doi.org/10.1051/lait:198729
Abstract
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