Zur Kenntnis des diastatischen Stärke‐Abbaues
- 1 April 1913
- journal article
- Published by Wiley in European Journal of Inorganic Chemistry
- Vol. 46 (2) , 1532-1536
- https://doi.org/10.1002/cber.19130460243
Abstract
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- Über die Molekulargröße von Dextrin βEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1913
- Recherches physico-chimiques sur l’amylase et la maltaseJournal de Chimie Physique et de Physico-Chimie Biologique, 1908