Untersuchungen über den Einfluß von Sauerstoff auf verschiedene Milchbestandteile

• 1 January 1959
• journal article
• research article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 110  (4) , 267-283
• https://doi.org/10.1007/bf01001330

Abstract

Keywords

• IST
• DER MILCH
• WIRD
• AMINOSÄUREN
• WURDE
• UNTERSUCHT
• WERDEN