Ueber den Stickstoffgehalt von Malzwürzen und Abnahme desselben während der Gährung
Open Access
- 28 January 1881
- journal article
- Published by Wiley in European Journal of Inorganic Chemistry
- Vol. 14 (1) , 140-144
- https://doi.org/10.1002/cber.18810140138