Untersuchungen zur Bestimmung der Verdaulichkeit und der biologischen Wertigkeit des Milcheiweißes in Magermilchpulvern, die nach verschiedenen Systemen getrocknet wurden
- 1 December 1956
- journal article
- Published by Wiley in Zeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde
- Vol. 11 (1-3) , 33-37
- https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1956.tb00049.x
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 3 references indexed in Scilit:
- The Effect of Cystine and Methionine, Added Separately or Together, on the Biological Value of the Proteins of Dried Skim MilkBritish Journal of Nutrition, 1953
- Über den Ergänzungswert von Eiweissträgern Verschiedener Herkunft in der Tierischen ErnährungArchives of Animal Nutrition, 1953
- The Biological Value of Milk and Egg Protein in Young and Mature RatsJournal of Nutrition, 1938