Die beim Abbau vonl-Äpfelsäure durch Milchsäurebakterien entstehenden Isomeren der Milchsäure
- 1 December 1970
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in The Science of Nature
- Vol. 57 (12) , 672
- https://doi.org/10.1007/bf00598799
Abstract
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- Malo-Lactic FermentationAdvances in applied microbiology, 1968
- Reinigung und Eigenschaften der Malatdehydrogenase (decarboxylierent) aus HefeBiochimica et Biophysica Acta (BBA) - Enzymology and Biological Oxidation, 1965
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