Erfahrungen mit Importschmalz I: Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung
- 1 January 1953
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 55 (3) , 190-196
- https://doi.org/10.1002/lipi.19530550316
Abstract
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- Technologie der Lebensmittel, VerpackungsfragenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1952
- Estimation of Antioxidants in Lard and ShorteningAnalytical Chemistry, 1951
- Determination of Bromine Number of Olefinic HydrocarbonsAnalytical Chemistry, 1947
- An accelerated stability test using the peroxide value as an indexJournal of Oil & Fat Industries, 1933
- Weitere Versuche zur Bromometrie der FetteZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1926