Untersuchung der bindung von natriumchlorid durch casein mittels wasserdampf‐sorptionsmessungen
- 26 November 1963
- journal article
- Published by Wiley in Die Makromolekulare Chemie
- Vol. 69 (1) , 125-130
- https://doi.org/10.1002/macp.1963.020690109
Abstract
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- Amino Acid Composition of α-Casein and β-Casein2Journal of the American Chemical Society, 1949
- On the Theory of PeptizationThe Journal of Physical Chemistry, 1925