Protection du poussin contre l'infection par une souche desalmonella typhimuriuma l'aide d'une flore de barriere issue de sujets exempts d'organismes pathogenes specifies de differents ages

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Abstract
Une étude a été conduite afin de connaître, en fonction de l'âge du donneur, l'évolution de l'efficacité de quelques flores de barrière vis à vis de l'infection par Salmonella typhimurium. Des flores caecales prélevées chez des sujets EOPS, âgés de 4, 8, 13, 15, 23, 30, 37, 80 et 117 jours ont été comparées. Il s'est avéré que toutes les flores testées étaient protectrices après 17 jours d'élevage. Cependant, la flore de 15 jours était efficace dès le 10ème jour, celles de 23 et 30 jours, dès le 7ème jour et celles de 80 et 117 jours dès le 3ème jour. La rapidité d'apparition de la protection par une flore de barrière semble donc fortement corrélée avec l'âge du donneur. Cependant, les produits les plus efficaces sont obtenus avec les donneurs les plus âgés, ce qui permet de situer l'âge de ‘maturité’ de la flore caecale des poulets EOPS entre 37 et 80 jours.