Analysis of the volatile components of saffron

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• Biogenesis of retinoic acid from beta-carotene. Differences between the metabolism of beta-carotene and retinal.
  Journal of Biological Chemistry, 1988
• Retinal is not formed in vitro by enzymic central cleavage of .beta.-carotene
  Biochemistry, 1988
• Synthesis of crocin, picrocrocin and safranal by saffron stigma-like structures proliferated in vitro.
  Agricultural and Biological Chemistry, 1987
• Einfache Methoden zur Isolierung und Anreicherung von Aromastoffen aus Lebensmitteln
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
• Absolute Konfiguration von Picrocrocin
  Helvetica Chimica Acta, 1973
• Monoterpene aldehydes and isophorone-related compounds of saffron
  Phytochemistry, 1971
• Beitrag zur Anreicherung flüchtiger Stoffe aus verdünnten wäßrigen Lösungen für die gaschromatographische Analyse
  Molecular Nutrition & Food Research, 1971
• Über die Konstitution des Pikro‐crocins und seine Beziehung zu den Carotin‐Farbstoffen des Safrans
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1934