Recherches sur le métabolisme des glycérides et des phospholipides dans le parenchyme de pomme—III.
- 1 July 1967
- journal article
- research article
- Published by Elsevier in Phytochemistry
- Vol. 6 (7) , 957-961
- https://doi.org/10.1016/s0031-9422(00)86047-1
Abstract
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- Recherches sur le métabolisme des glycérides et des phospholipides dans le parenchyme de pomme—II.Phytochemistry, 1967
- Enzymatic hydrolysis at an oil/water interfaceJournal of Oil & Fat Industries, 1966