Eignung von Rührern zum Homogenisieren von Flüssigkeitsgemischen

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Abstract
Um die Eignung bekannter Rührertypen (Blatt‐, Kreuzbalken‐, Gitter‐, Anker‐, Wendel‐und Propellerrührer) zum Homogenisieren von Flüssigkeitsgemischen mit geringen Zähigkeits‐ und Dichteunterschieden festzustellen, sind in einem breiten Zähigkeitsbereich die Wellenleistung und die zum vollständigen Homogenisieren notwendige Zeit gemessen worden. Die Auswertung der Versuchsergebnisse im Sinne der Ähnlichkeitstheorie ergibt, daß in einzelnen Bereichen einer modifizierten Durchmischungskennzahl jeweils ein anderer Rührertyp die geforderte Mindest‐Mischzeit mit kleinstem Arbeitsaufwand erzielt. Kein herkömmlicher Rührertyp kann dabei den Wert 10‐4für die modifizierte Durchmischungskennzahl wesentlich unterschreiten. Die volumenbezogene Wellenleistung ist kein geeignetes Kriterium, nach dem Rührer für Homogenisierprozesse dimensioniert werden könnten. Ein Diagramm gestattet, den günstigen Rührertyp und die optimalen Arbeitsbedingungen schnell zu ermitteln.

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