Über die Bedeutung der Kuhmilchhomogenisierung für die Säuglingsernährung, zugleich ein Beitrag zur Methodik der klinischen Beurteilung von Säuglingsnahrungen
- 1 January 1953
- journal article
- Published by Springer Nature in European Journal of Pediatrics
- Vol. 72 (3) , 321-341
- https://doi.org/10.1007/bf00438607
Abstract
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- Studien über die Bedeutung der Homogenisierung der Milch und der Monoglycerid-Emulgierung für die Fettresorption bei jungen KindernEuropean Journal of Pediatrics, 1952
- Zum Wirkmechanismus der Stärke und anderer hochpolymerer Kohlenhydrate in der Säuglingsernährung. Eine gleichzeitige Orientierung über SemolinEuropean Journal of Pediatrics, 1951
- The Nutritive Value of Homogenized Milk: a ReviewJournal of Dairy Science, 1948
- Zur künstlichen Ernährung des SäuglingsEuropean Journal of Pediatrics, 1939
- Untersuchungen über die Notwendigkeit von Milchverdünnungen bei der Ernährung junger Säuglinge1)Deutsche Medizinische Wochenschrift (1946), 1920