Über den anaeroben Stoffwechsel der Vegetationskegel des Weizens

Publisher Website
Google Scholar
Abstract
Na vegetačních vrcholech ozimé pšeniceTriticum vulgare var.milturum Al., odrůdy Chlumecká 12 jsme sledovali papírovou chromatografií změny v obsahu glycidů, aminokyselin a organických kyselin po inkubaci za aerobních a anaerobních (N2) podmínek. Práce byly prováděny jak s isolovanými vegetačními vrcholy, tak s vrcholy in situ ve 2., 3. a 4. etapě organogenese. Také byl histochemicky stanoven obsah acetaldehydu, lokalisace a aktivita alkoholdehydrogenásy. Získané údaje svědčí o tom, že v mladých vegetačních vrcholech (2. etapa organogenese) převažuje aerobní kvašení, kdežto u starších se již uplatňuje převážně aerobní oxydasové systémy. Na vegetačních vrcholech nedochází k syntese většiny sledovaných aminokyselin ve větším měřítku, i když jím byl poskytnut zdroj aminodusíku. Hlavním zdrojem pro proteosyntesu jsou aminokyseliny přiváděné z listů, je však možno uvažovat o jejich přeměnách ve vegetačním vrcholu. Tyto přeměny probíhají jen za aerobních podmínek. Pro kontrolu, zda se aminokyseliny neuvolňují při proteolyse, byl během inkubace m řen kapkovou metodou obsah bílkovin. Předložená práce bude dále doplněna přímým měřením aktivity některých enzymů. Die Ergebnisse der beschriebenen Versuche weisen darauf hin, dass in jungen Vegetationskegeln von Weizenpflanzen (2. Etappe der Organogenese), die aerobe Gärung eine wichtige Rolle spielt, während in älteren Vegetationskegeln die aeroben Oxydasensysteme in den Vordergrund treten. In den Vegetationskegeln werden die meisten Aminosäuren nicht in grösserer Menge synthetisiert, selbst wenn ihnen Aminostickstoff angeboten wird. Die wichtigste Quelle für die Eiweizsynthese stellen die aus den Blättern transportierten Aminosäuren dar. Die Umwandlung derselben im Vegetationskegel ist aber möglich. Dies geht nur unter aeroben Bedingungen vor sich. Die vorliegende Arbeit wird durch die direkte Messung der Aktivität einiger Enzyme ergänzt werden. Нами изучались изменения в содержании сахаров, аминокислот и органических кислот в конусах нарастания озимой пшеницыTriticum vulgare культивар Хлумецкая 12 при помощи бумажной хроматографии после их инкубации в аэробных и анаэробных условиях. Опыты проводились как с изолированными, так и сin situ конусами 2-го, 3-го и 4-го этапов органогенеза. Гистохимическим методом определялось также содержание ацетальдегида, локализация и активность алкоголдегидрогеназы. Полученные данные свидетельствюют о том, что в молодых конусах нарастания (2-ой этап органогенеза) преобладает аэробное брожжение, между тем как у более старых уже приобретают значение преимущественно аэробные оксидазные системы. В конусах нарастания не происходит синтез большинства изучаемых аминокислот в больших масштабах, хотя и снабжены источником аминоазота. Ведушим источником для протеосинтеза являются аминокислоты, приводимые из листьев, возможно, однако, думать о их изменениях в конусе нарастания. Эти изменения протекают лишь в аэробных условиях. В качестве контроля, не освобождаются ли амипокислоты протеолизом, в течение инкубации измерялось содержание белков капельным методом. Данная работа будет в дальнейшем дополнена данными о непосредственном измерении активности некоторых ферментов.