Bestimmung von Nitrit neben Schwefliger Säure und Saccharose in Pökelsalz
- 1 August 1934
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 68 (2) , 187-196
- https://doi.org/10.1007/bf01663309
Abstract
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