Beiträge zum Verhalten und zur Bestimmung der Kaffeesäure. 2. Mitt. Quantitative Bestimmung nach papierchromatographischer Trennung. 2. Mitt. Quantitative Bestimmung nach papierchromatographischer Trennung
- 1 January 1964
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 8 (5) , 399-404
- https://doi.org/10.1002/food.19640080506
Abstract
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- Zur Frage des Chlorogensäuregehaltes roher und gedämpfter KartoffelnMolecular Nutrition & Food Research, 1964
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