Die Wirkung von Sorbins ure auf Saccharomyces cerevisiae
- 1 January 1981
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 172 (4) , 278-283
- https://doi.org/10.1007/bf01028099
Abstract
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- The Cover DesignThe Library Quarterly, 1968
- Zur Kenntnis der Wirkungsmechanismen von p-Hydroxybenzoesäureäthylester und Sorbinsäure im Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel einiger SchimmelpilzeZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1965
- INHIBITION OF ALCOHOLIC FERMENTATION BY SORBIC ACIDJournal of Bacteriology, 1961
- Influence of Sorbic Acid on Acetate Oxidation by Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideusNature, 1960
- INHIBITION OF SULFHYDRYL ENZYMES WITH SORBIC ACIDJournal of Food Science, 1959
- NOTES ON SUGAR DETERMINATIONJournal of Biological Chemistry, 1952
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