Zur Kenntnis der Wirkungsmechanismen von p-Hydroxybenzoesäureäthylester und Sorbinsäure im Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel einiger Schimmelpilze

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• Über die Bildung von Oligosacchariden während der Citronensäuregärung
  Molecular Nutrition & Food Research, 1962
• Aktivität einiger Enzyme des Kohlenhydratstoffwechsels aus Weizenkeimpflanzen nach Infektion mitPuccinia graminis tritici
  The Science of Nature, 1962
• Über das Verhalten von Invertase und Glukoseoxydase während der Citronensäuregärung
  Molecular Nutrition & Food Research, 1959
• Über die Wirkung einiger Enzymgifte auf die Citronensäuregärung nach dem Oberflächenverfahren
  Molecular Nutrition & Food Research, 1959
• Biochemisches Taschenbuch
  Published by Springer Nature ,1956
• Diphosphofructose-Aldolase, Phosphoglyceraldehyd-Dehydrogenase, Milchsäure-Dehydrogenase, Glycerophosphat-Dehydrogenase und Pyruvat-Kinase aus Kaninchenmuskulatur in einem Arbeitsgang
  Zeitschrift für Naturforschung B, 1953
• The enzymic degradation of pectin and other polysaccharides. II—Application of the ‘Cup-plate’ assay to the estimation of enzymes
  Journal of the Science of Food and Agriculture, 1953
• p-Hydroxybenzoic Acid: a New Bacterial Vitamin
  Nature, 1950
• Über den Einfluß von Konservierungsmitteln auf enzymatische Vorgänge
  Archiv der Pharmazie, 1933
• Bestimmung von Traubenzucker mit Hypojodit
  European Journal of Inorganic Chemistry, 1918