Untersuchung des biologischen Säureabbaus im Wein Isolierung und Charakterisierung von Äpfelsäure-abbauenden Bakterien
- 1 January 1958
- journal article
- Published by Springer Nature in Archiv für Mikrobiologie
- Vol. 30 (1) , 64-72
- https://doi.org/10.1007/bf00509227
Abstract
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