On the determination of the solanum alkaloids solanine and chaconine
- 1 June 1977
- journal article
- abstracts
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 164 (2) , 96-97
- https://doi.org/10.1007/bf01354310
Abstract
Es wurde eine quantitative Bestimmungsmethode für Solanin und Chaconin in den Knollen, Keimen und Blattern vonsolanum tuberosum entwickelt, die a) einer schonenden Aufarbeitung des Glykosidgemisches aus dem Kartoffelmaterial durch Extraktion mit Pyridin Rechnung trägt und b) eine quantitative Bestimmung des Glykosidgemisches gaschromatographisch durch Derivatisierung mit Trimethylsilyl-Donoren ermöglicht. A new analytical method for quantitative determination of solanine and chaconine in potato tubers, sprouts and leaves has been developed: a) The extraction with pyridine causes a careful isolation of glycoalkaloids; b) the glycoalkaloids are determined by gaschromatography after silylation.Keywords
This publication has 10 references indexed in Scilit:
- Bestimmung des Solanin-Chaconinverhältnisses in Kartoffelkeimen und KartoffelknollenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1976
- Steroid Trime Thylsilyl EthersAnalytical Letters, 1967
- Séparation de la solanine, de la chaconine et de la solanidine par chromatographie sur couches mincesJournal of Chromatography A, 1963
- Solanum-alkaloideJournal of Chromatography A, 1963
- Chapter 16 Steroid Alkaloids: The Solanum GroupThe Alkaloids: Chemistry and Physiology, 1960
- Solanine, glycoside of the potato. III. —An improved method of extraction and determinationJournal of the Science of Food and Agriculture, 1955
- Die Konstitution des SolaninsAngewandte Chemie, 1954
- Solaningehalte von 58 KartoffelsortenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1949
- Solanine, glycoside of the potato. Lits isolation and determinationJournal of the Society of Chemical Industry, 1943
- Über hohe Solaningehalte bei KartoffelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1923