Identifizierung von Kiwi in Fruchtprodukten mittels HPLC

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• Nachweis von Fruchtsaftmanipulationen bei Apfel- und Birnensaft
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1989
• Nachweis eines Zusatzes von Feigensaft zu Traubensaft und daraus hergestellten alkoholischen Erzeugnissen über die HPLC-Bestimmung von Flavon-C-glykosiden
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1985
• Hochleistungs-flüssigchromatographische Bestimmung von Kohlenhydraten mit UV-Detektion im ppm-Bereich in Lebensmitteln II.
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1984
• Flavonolglykoside der Lorbeerblätter (Laurus nobilis L.) und der Sternanisfrüchte (Illicium verum Hook. fil.)
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1981
• Flavonolglykoside der Pflaumen der Species Prunus domestica L. und Prunus salicina Lindley
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
• Flavonolglykoside der Aprikosen (Prunus armeniaca L.) und der Pfirsiche (Prunus persica Batsch)
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
• Flavonolglykoside der S kirschen (Prunus avium L.) und der Sauerkirschen (Prunus cerasus L.) 11. Phenolische Inhaltsstoffe des Obstes
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
• Flavonoglykoside von Pfeffer [Piper nigrum L.], Gewürznelken [Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry] und Piment [Pimenta dioica (L.) Merr.]
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
• Über den Carotin‐, L‐Ascorbinsäure‐, Dehydroascorbinsäure‐und Tocopherolgehalt pflanzlicher Produkte Kubas
  Molecular Nutrition & Food Research, 1969