Über das Vorkommen von Chlorogensäuren in den Früchten der Edeleberesche und den daraus bereiteten Getränken 1. Mitteilung: Qualitative Untersuchungen
- 1 January 1961
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 5 (3) , 221-226
- https://doi.org/10.1002/food.19610050303
Abstract
No abstract availableThis publication has 7 references indexed in Scilit:
- ber Katechine und Katechin-Gerbstoffe und ihre Bedeutung in LebensmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1959
- Über Oxydationsfermente und phenolische Substrate im Gemüse und Obst III. Mitteilung Catechine, Oxyzimtsäuren und o-Polyphenoloxydase im ObstZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1958
- Konstitution und Vorkommen der organischen PflanzenstoffePublished by Springer Nature ,1958
- ber das Vorkommen von Chlorogens ure und inren Isomeren in Bl ttern von Steinobstb umenThe Science of Nature, 1958
- Über das Vorkommen von Kaffeesäure und Chlorogensäure im Obst und GemüseThe Science of Nature, 1956
- Über ein papierchromatographisches Verfahren für Serienunter-suchungen in der PflanzenzüchtungDer Züchter, 1954
- A New Isomer of Chlorogenic Acid from PeachesNature, 1953