Die Variabilität der biologischen Eiweißwertigkeit unter verschiedenen Bedingungen, nach Stoffwechselversuchen an wachsenden Schweinen

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• Über den biologischen Wert des Eiweißes verschiedener Hefen für das Wachstum
  Zeitschrift für Naturforschung B, 1947
• Über den biologischen Ergänzungswert verschiedener Nahrungsproteine. V. Mitteilung. Pathologisch-anatomische Befunde bei cystinarm ernährten Ratten
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1944
• Über den biologischen Ergänzungswert verschiedener Nahrungsproteine. IV. Mitteilung. Über die Bedeutung des Gystins für den Stoffwechsel, zugleich ein Beitrag zur Verbesserung des Hefeeiweißes
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1943
• Über eine schwere ernährungsbedingte Stoffwechselstörung und ihre Verhütung durch Cystin. Kurz-Mitteilung
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1943
• Über einige neue Gesichtspunkte und Möglichkeiten der Erforschung des Eiweißstoffwechsels der landwirtschaftlichen Nutztiere
  Zeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde, 1939
• Eine neue Methode zur Bestimmung des Schwefels und ihre Anwendung auf pflanzliche und tierische Stoffe
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1938
• 172. The effect of commercial sterilization on the nutritive value of milk. IIb. A note on the effect of the method of feeding dried skimmed milk on the biological value of its proteins
  Journal of Dairy Research, 1938
• The Nutritive Significance of the Amino Acids and Certain Related Compounds
  Science, 1937
• De L'Action Des Sels Sur Le Métabolisme Azoté
  Archives Internationales de Physiologie, 1930
• De La Cétogenèse En Fonction De La Nature De L'Alimentation Chez Le Porc
  Archives Internationales de Physiologie, 1930