Quantifizierung von nonylsäurevanillylamid und anderen capsaicinoiden in scharfstoffgemischen von capsicumfrüchten und -zubereitungen durch gas-flüssig-chromatographie an glaskapillarsäuren
- 1 March 1980
- journal article
- research article
- Published by Elsevier in Journal of Chromatography A
- Vol. 189 (3) , 389-397
- https://doi.org/10.1016/s0021-9673(00)80318-0
Abstract
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