Über die Fremdfett‐Bestimmung in Kakaoerzeugnissen III: Vereinfachung der Fremdfett‐Bestimmung in Kakaoerzeugnissen aller Art durch eine selbstherstellbare Laboratoriums‐Apparatur zur Durchführung der Tieftemperatur‐Kristallisation der Fettglyceride aus organischen Lösungsmitteln, z. B. Aceton
- 1 January 1956
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 58 (10) , 898-902
- https://doi.org/10.1002/lipi.19560581017
Abstract
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