Gesundheitliche und lebensmittelrechtliche Beurteilung von modifizierten Stärken
- 1 January 1964
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 16 (5) , 158-163
- https://doi.org/10.1002/star.19640160504
Abstract
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- Distribution of substituents in corn starch granules with low degrees of substitutionArchives of Biochemistry and Biophysics, 1960
- Utilization and Toxicity of Dialdehyde- and Dicarboxyl-Starches.Experimental Biology and Medicine, 1959
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